Bebidas y su clasificación

¿QUE ES BEBIDA?

Es cualquier liquido que se ingiere y la bebida básica es el agua.

Su principal objetivo:

Es calmar la sed

 

Está clasificado en:  

·         Contenido

·         Propiedades

·         Tamaño

 

Por su contenido:

·         Alcohólicas: fermentadas y destiladas.

-Los fermentados: cerveza, sidra  y vino

 

-Destiladas: el ron, whisky, brandy, vodka, tequila y combinados.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

·         No alcohólicas: zumos, café, batidos, te e infusiones.

 

Propiedades:

·         Aperitivos: son aquello que en su composición son capaces de abrir el apetito

secos y  amargos.Un ejemplo seria el Martini.

·         Refrescantes: son combinaciones de contenido moderado, capaces de quitar la sed .Ejemplo: refrescos y bebidas estivales-verano

 

·         Nutritivos: Son aquellas que en su composición llevan elementos naturales de alto contenido energético. Ejemplo:chocolates, batidos y zumos

 

·         Digestivo: son aquellos combinados elaborados a base de bebidas que tengan propiedades digestivas. Ejemplo: café, té y chocolate.

 

• Terapéuticas: Son aquellas bebidas capaces de aliviar algunos malestares o resfríos. Ejemplo: limón, canela y lavanda.

  

Tamaños:

·         Corto: 7 a 10cc (centilitro=10mls=3 partes de la onza)

ejemplo: shots

 

 

·         Mediano: vasos high ball (8onzas)

 

·         Largos: llamados long drinks , su contenido alcohólico es moderado y generalmente se ofrecen en vasos llamados Collins o copas cuya capacidad es de  (10 onzas o más.)